Характеристика бактерий и их роль в природе и жизни человека

В природе их очень много: всего в одном грамме лесного грунта содержатся десятки и даже сотни миллионов почвенных бактерий разных видов и подвидов.

Мы едим растения, чтобы получить энергию, хранящуюся в их клетках. Еще наши предки использовали растения в качестве источника питания. Они начали изучать способы ведения сельского хозяйства, чтобы упростить свою жизнь, и выращивали растения, которые обеспечивали их пищей. Около 7000 различных видов растений были окультурены и используются в пищу человеком. Хотя люди могут жить за счет продуктов животного происхождения, это не уменьшает нашу зависимость от растений, поскольку коровы, свиньи, овцы, куры, кролики и многие другие животные питаются растительной пищей.

Характеристика бактерий и их роль в природе и жизни человека

Список похожих конспектов

Классы Моллюсков: Брюхоногие, Двустворчатые, Головоногие, их роль в природе и жизни человека Урок биологии в 7 классе. Тема:  . Классы Моллюсков: Брюхоногие, Двустворчатые, Головоногие,.                их роль в природе и жизни человека. … Бактерии в природе и жизни человека Тема: Бактерии в природе и жизни человека. Цель урока: раскрыть перед учащимися значение бактерий. Задачи:1. Дать представление о многообразной … Роль растений в природе, жизни человека и собственной деятельности 6 класс Урок биологии с краеведением в 6 классе. Тема: «Роль растений в природе, жизни человека и собственной деятельности». Цели:. . Обобщить … Многообразие Кишечнополостных, их роль в природе и жизни человека . Конспект урока биологии для 7 классапо теме. . . «Многообразие Кишечнополостных,. . их роль в природе и жизни человека». Мокеева Светлана … Значение птиц в природе и жизни человека. Охрана птиц Печерская муниципальная средняя общеобразовательная школа. Урок на тему:. «Значение птиц в природе и жизни человека. … Многообразие моллюсков, их значение в природе и в жизни человека Урок по биологии в 7 классе. ( Программа ). «Многообразие моллюсков,. . их значение в природе и в жизни человека». … Разнообразие голосеменных растений, их значение в природе и жизни человека Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение. «Хотьковская средняя общеобразовательная школа №5». Конспект урока. по … Экологические группы птиц. Значение птиц в природе и в жизни человека Урок-путешествие по биологии в 7-м классе. по теме «Экологические группы птиц. Значение птиц в природе и в жизни человека». Цель: сформировать … Значение простейших в природе и жизни человека Краснокордонская основная школа. Открытый урок по биологии. в 6 классе. на тему:. «Значение простейших. в природе. … Многообразие растений семейства Розоцветные, их значение в природе и жизни человека Урок Краеведения в 6а классе. . в рамках методического дня «Открытая книга». Тема урока:. «Многообразие растений семейства Розоцветные, их значение … Бактерии в организме человека Тема: Бактерии в организме человека. . . Возраст: 5 класс ФГОС. Программа: ОС «Школа 2100». . . Цель: Рассмотреть роль бактерии в организме … Многообразие простейших, их значение в биогеоценозах и в жизни человека Атаева Земфира Хамбуровна. Учитель биологии ГКОУ СОШ №7 . Тема: Многообразие простейших, их значение. в биогеоценозах и в жизни человека. … Многообразие насекомых, их роль в природе Конспект занятия,. . разработанного учителем биологии. МБОУ «Средняя общеобразовательная школа № 7 » г. Шарыпово,. . Смоль Мариной Григорьевной. … Многообразие форм живых организмов, их роль в природе биология – 9 класс. Тема урока «Многообразие форм живых организмов, их роль в природе». Тестовая работа №2. «Уровни организации жизни». Выбрать … Значение питания в жизни человека Тема урока биологии в 8 классе «Значение питания в жизни человека». «Любой организм связан со средой через пищу. . . Это необходимая и существенная … Многообразие Земноводных и их роль в природе Тема урока «Многообразие Земноводных и их роль в природе. ». Цель урока: Обобщить и расширить знания о классе Земноводные. Задачи урока: 1) познакомить … Происхождение и историческое развитие жизни на Земле. Место человека в биосфере . 11 класс (биология). Контрольная работа по теме: «Происхождение и историческое развитие жизни на Земле. Место человека в биосфере». Тестовый … Грибы в биосфере и жизни человека ТЕМА:. Грибы в биосфере и. жизни человека. ЗАДАЧИ:. сформировать понятие “микориза”, “антибиотики”;. . показать роль грибов в системе живых … Витамины, их роль в организме человека Тема. . Витамины, их роль в организме человека. Цель:. познакомить учащихся с понятием «витамины», определить содержание их в продуктах питания … Витамины, их роль в организме человека Тема. . Витамины, их роль в организме человека. Цель:. познакомить учащихся с понятием «витамины», определить содержание их в продуктах питания …

Размножение бактерий

Условия, в которых происходит размножение бактерий разных видов, схожи между собой. Для этого им требуется тепло (от +15 С до +35 С), влажность, темнота и питательные вещества — такие условия бактерии находят на теле любого человека в области паха и подмышечных впадин. Некоторым бактериям даже не нужен кислород — анаэробные бактерии, развивающиеся внутри старых консервов, при попадании в организм  провоцируют развитие ботулизма. Холод делает бактерии малоподвижными, солнечный свет (ультрафиолет) разрушает бактерии также как и термообработка. Сухой теплый воздух высушивает бактерии, превращая их в споры, которые долгое время сохраняют способность к возобновлению своей деятельности при попадании в питательную среду.

Полезные бактерии в природе

Размножение бактерий

В дикой природе бактерии перерабатывают отходы животных, они ускоряют процесс их разложения и образования веществ, насыщающих почву, передающую эти вещества растениям. Без вмешательства бактерий поверхность всей планеты была бы покрыта толстым слоем не переработанных отходов. Эту ситуацию легко увидеть на мусорных свалках, где накопилось много отходов искусственного происхождения, которые не являются пищей для бактерий.  Вода из канализационных стоков больших городов проходит стадию очистки бактериями на очистительных станциях и подается в трубы водопровода. Без симбиоза с бактериями травоядные животные, так же как и люди, не смогли бы перерабатывать целлюлозу (растительную клетчатку) на глюкозу, дающую энергетический заряд всему телу. Простого пережевывания растительной пищи не достаточно для правильного расщепления растительной клетчатки, из которой организм способен синтезировать и усваивать многие витамины. Этот процесс необходим и при переваривании фруктовой мякоти, которая также имеет в своей структуре волокна,  особенно если речь идет о кожуре фрукта. Волокна, которые не способны переработать бактерии (обезвоженная оболочка растений, кора деревьев), становятся пищей для грибковой плесени.

Бактерии полезные для человека

Кисломолочные бактерии, попадающие в желудок вместе с кисломолочной продукцией, способствуют перевариванию и усваиванию питательных веществ содержащихся в молоке. К новорожденным детям такие бактерии передаются с молоком матери в первый же день, без этих бактерий сразу появляется дисбактериоз, который возникает как при отравлении, так и при отсутствии полезных бактерий.  Самое главное правило при назначении правильного лечения дисбактериоза у детей и взрослых это выявление причины его появления: после лечения антибиотиками в желудке отсутствуют полезные бактерии или не вырабатываются ферменты. У взрослых людей употребляющих свежее молоко часто возникает диарея, а при употреблении кисломолочных продуктов такое встречается редко. Почему? Пастеризованное молоко не содержит в себе живых кисломолочных бактерий, которые производители добавляют в продукцию только на втором этапе — переработки молока в кисломолочные продукты (кефир, творог, твердый сыр). Бактерии необходимы для заквашивания растительной пищи: только естественные процессы брожения бактерий позволяют без кипячения превратить свежую белокочанную капусту в квашеную, засолить на зиму огурцы или помидоры.

Бактерии, вредные для человека

Размножение бактерий

Болезнетворные бактерии опасны для человеческого организма, так как они являются переносчиками многих инфекционных заболеваний. Такие бактерии передаются от человека к человеку через ручки входных дверей и перила лестниц, поверхность немытых фруктов и овощей, при кашле или чиханье.

Гнилостные бактерии, проникнув в кишечник вместе с какой-то пищей, в процессе размножения выделяют большое количество газа, вызывая сильное вздутие живота, колики, чувство тошноты. Появляется чувство сильного давления на все внутренние органы. А при труднопроходимости пищи (запор) из-за такого вздутия кишечника на его стенках могут появиться разрывы – такие случаи не редки для травоядных животных, съевших подгнившие фрукты.

Способы передвижения и питания

Обычно движение происходит благодаря толчку и только во влажной или жидкой среде. Способы передвижения подразделяются в зависимости от внешнего раздражителя:

  1. Хемотаксис. Так называют направленное движение микроорганизмов в противоположную сторону от токсинов или, наоборот, к питательным веществам.
  2. Аэротаксис. Передвижение к кислороду или от него.
  3. Магнитотаксис. Реакция организма на быстрое изменение магнитного поля. Его могут ощущать некоторые бактерии, в чьём строении есть специальные частицы — магнетосомы.
  4. Фототаксис. Реакция на свет.
Читайте также:  Амелотекс при остеохондрозе поясничного отдела позвоночника

Передвигаясь, бактерии скапливаются в местах с наилучшими условиями для их жизнедеятельности. Кроме жгутиков, у некоторых видов есть большое количество более тонких нитей, которые называются фимбрии.

Для активной жизнедеятельности микроорганизмам нужна энергия. В качестве источников могут выступать различные органические и неорганические вещества, солнечный свет. Большая часть видов бактерий является гетеротрофами. Они не способны производить из неорганики органику, поэтому пользуются останками других организмов, выступают симбионтами или паразитируют.

Но также существуют и автотрофы, хотя количество их видов небольшое. Они могут производить органику из неорганики. Роль бактерий в круговороте веществ очень важна. Некоторые автотрофы способны расщеплять даже пластик, что в перспективе может принести огромную пользу экологии.

Также есть фототрофы. В строении этих микроорганизмов присутствует бактериохлорофилл, который похож на растительный хлорофилл. Фотосинтез у этих организмов проходит без выделения кислорода.

Бактерии гниения

Сапрофиты (бактерии гниения) обычно живут на поверхности грунта. Они обитают в верхних слоях почвы, на отмерших частях корневых систем растений, на поверхности погибших личинок. В качестве источника своей жизнедеятельности используют органическую мертвую ткань: в огромных количествах обнаруживаются на останках животных, упавших листьях и плодах растений. Результатом их жизнедеятельности является быстрое разложение и утилизация мертвых тканей. Они в значительной степени улучшают состав почвы, наполняя ее питательными веществами.

К семейству сапрофитов относится большая часть представителей почвенных бактерий. Существует два вида подобных микроорганизмов. Одни из них живут в бескислородных средах, а другим для полноценной жизнедеятельности обязательно нужен воздух. Это свободноживущие организмы, которые никогда не вступают в симбиоз.

К питательным органическим соединениям сапрофиты достаточно требовательны. Любой перерабатываемый ими продукт должен содержать определенные компоненты, что влияет на процесс их роста, развития и жизнедеятельности. Обязательные питательные соединения — это:

  • азотосодержащие соединения или определенный набор аминокислот;
  • витамины, белковые и углеводные соединения;
  • пептиды, нуклеотиды.

Виды бактерий

По влиянию бактерий на человека их можно разделить на три вида:

  • Патогенные.
  • Условно-патогенные.
  • Непатогенные.

Полезные бактерии

Непатогенные бактерии – те, которые никогда не приводят к болезням, даже в том случае если их численность достаточно велика. Среди наиболее известных видов можно выделить молочнокислые бактерии, которые активно используются человеком в пищевой промышленности – для приготовления сыров, кисломолочных продуктов, теста и многого другого.

Еще один важный вид – бифидобактерии, которые являются основой кишечной флоры. У младенцев на грудном вскармливании они составляют до 90% от всех видов, живущих в ЖКТ. Эти бактерии для человека выполняют такие функции:

  • Обеспечивают физиологическую защиту кишечника от проникновения патогенных организмов.
  • Вырабатывают органические кислоты, которые препятствуют размножению болезнетворных микробов.
  • Помогают синтезировать витамины (К, группа В), а также белки.
  • Усиливают всасывание витамина D.

Роль бактерий этого вида переоценить сложно, ведь без них невозможно нормальное пищеварение, а значит, и усвоение питательных веществ.

Условно-патогенные бактерии

В составе здоровой микрофлоры присутствуют бактерии, которые относят к виду условно-патогенных. Эти микроорганизмы могут годами существовать на коже, в носоглотке или кишечнике человека и не вызывать инфекций. Однако при любых благоприятных условиях (ослабление иммунитета, нарушения микрофлоры) их колония вырастает и становится настоящей угрозой.

Виды бактерий

Классическим примером условно-патогенной бактерии является золотистый стафилококк – микроб, способный вызывать более 100 различных заболеваний, от фурункулов на коже, до смертельного заражения крови (сепсиса). При этом у большинства людей в различных анализах эта бактерия обнаруживается, но болезни все же не вызывает.

Среди других представителей вида условно-патогенных микробов:

  • Стрептококки.
  • Кишечная палочка.
  • Хеликобактер пилори (способна вызывать язвы и гастриты, но у 90% людей живет как часть здоровой микрофлоры).

Избавляться от таких видов бактерий не имеет смысла, поскольку они широко распространены в окружающей среде. Единственным адекватным способом профилактики инфекций является укрепление иммунитета и защита организма от дисбактериоза.

Патогенные бактерии ведут себя по-другому – их наличие в организме всегда означает развитие инфекции. Даже небольшая колония способна нанести вред. Большинство из таких микроорганизмов выделяют два типа токсинов:

  • Эндотоксины – яды, образующиеся при разрушении клетки.
  • Экзотоксины – яды, которые бактерия вырабатывает в процессе жизнедеятельности. Наиболее опасные для человека вещества, способные приводить к смертельной интоксикации.

Лечение таких инфекций направлено не только на уничтожение болезнетворных бактерий, но и на снятие отравления, вызванного ими. Причем в случае заражения такими микробами, как столбнячная палочка, именно введение анатоксина является основой терапии.

Среди других известных патогенных бактерий:

  • Сальмонелла.
  • Синегнойная палочка.
  • Гонококк.
  • Бледная трепонема.
  • Шигелла.
  • Туберкулезная палочка (палочка Коха).
КЛЕВЕР - портал о хорошем самочувствии