Оливковое масло — уникальный продукт для здорового питания

Олива — растение, которое не нуждается в представлении. О пользе оливкового масла красноречиво говорит крепкое здоровье, красота и долголетие жителей стран, где растут оливковые деревья. Масло является одним из самых популярных как в кулинарии, так и в косметологии. Продукт легко усваивается, насыщает и очищает организм, нормализует пищеварение и возвращает молодость.

Польза и вред оливкового масла при беременности

С точки зрения медицины и косметологии оливковое масло необходимо для женщины, а для будущей мамы – особенно. Оно содержит комплекс витаминов (А, В, С, Е, К), минералы (кальций, калий, натрий, фосфор, магний), а также полиненасыщенные жирные кислоты.

Оливковое масло оказывает на организм беременной следующее воздействие:

  • Укрепляет иммунитет, снижает уровень холестерина, нормализует работу сердечно-сосудистой системы.
  • Улучшает работу пищеварительного тракта, помогает бороться с запорами.
  • Благотворно влияет на формирование мозга и нервной системы плода.
  • Предотвращает появление растяжек.
  • Борется с сухостью кожи и ломкостью волос.
  • Повышает эластичность слизистых оболочек, снижая риск появления травм влагалища при родах.

Но оливковое масло во время беременности не всегда идет на пользу. При чрезмерном употреблении внутрь оно может спровоцировать диарею, ведущую к обезвоживанию и гипертонусу матки. Учитывая желчегонный эффект этого продукта, не рекомендуется употреблять его при желчнокаменной болезни.

Также возможна индивидуальная непереносимость. Аллергическая реакция на оливковое масло возникает достаточно редко, но полностью исключить такую возможность нельзя. Ее причиной является непереносимость лецитина, содержащегося в плодах оливы.

Рафинированное и нерафинированное

Рафинирование – это процесс очистки растительного сырья от посторонних примесей, состоящий из нескольких этапов. Многие люди считают, что в результате качество продукта снижается, а ценные вещества разрушаются.

Действительно, часть жирных кислот, витаминов и микроэлементов погибает, но они все равно остаются в составе, хотя и в меньшем количестве.

Рафинированное оливковое масло отличается другим преимуществом – довольно долгим сроком хранения. Его разрешено использовать для жарки. Оно не вызывает побочных эффектов у людей, страдающих аллергией.

Процесс рафинации происходит следующим образом:

  1. Сырье тщательно процеживают, потом дают отстояться, в результате чего отделяют вредные примеси;
  2. С помощью щелочей, древесного угля и кипящей воды выводят излишки жирных кислот, фосфолипиды и пигменты;
  3. В конце его дезодорируют – пропускают через вакуум и подвергают действию пара. При этом растительный жир теряет характерный вкус и запах.

Нерафинированное масло не подвергают такой обработке, поэтому количество питательных веществ остается на максимальном уровне. Поэтому оно является самым полезным, но имеет ограничения в применении – на нем нельзя жарить, т.к. под воздействием высокой температуры образуются канцерогены, которые являются одной из причин раковых заболеваний.

Масло получают двумя способами отжима:

Рафинированное и нерафинированное
  • холодным;
  • горячим.

Эти разновидности отличаются своими свойствами и имеют различные цели использования.

При первом методе прессование проводят при низкой температуре – до 40°С. Такой продукт обладает высокой питательной ценностью, но его нельзя долго хранить. Его делят на 3 сорта:

  1. Extra Virgen olive oil – имеет самый богатый состав и достаточно высокую стоимость. Получают при первом холодном отжиме. Именно этот сорт рекомендуют употреблять диетологи при различных заболеваниях. Специфический вкус с легкой горечью прекрасно гармонирует со свежими овощами;
  2. Virgen olive oil – выжимка не такого высокого качества, как предыдущая, но обладающая достаточно богатым химическим составом;
  3. Aceite de Oliva – смесь нерафинированного (85%) и рафинированного (15%) масел. Разрешено применять для жарки, но оно не имеет характерного вкуса с легкой горечью.

При горячем отжиме сырье подвергают воздействию температуры до 120°С. В результате питательная ценность значительно снижается. Но зато оно обладает прекрасными вкусовыми характеристиками, которые по достоинству оценили кулинары.

Каждый сорт масла обладает достоинствами и недостатками. Хозяйкам лучше приобретать оба вида. Каждому найдется достойное применение.

Можно ли пить при беременности оливковое масло?

Во время беремеености женщина хочет выглядеть также привлекательно и свежо, как и ранее. Но все чаще она начинает задумываться о пользе и вреде тех или иных продуктов не только для своего организма, но и для организма малыша. Чтобы поддерживать в идеальном состоянии кожу рук,ногтей, волос, а также питать свой организм и организм ребенка необходимыми витаминами, нужно выбирать качественные продукты. Оливковое масло является безопасным продуктом для приняти внутрь, тем не менее при его злоупотреблении возможны негативные последствия.

Польза и вред оливкового масла при беременности

В оливковом масле содержится целый комплеск полейзнейших витаминов, которые благотворно влияют на организм матери и ее будущего ребенка:

  • Полинасыщенные кислоты Омега 3. Снижают риск выкидышей, формируют правильное развитие всех структур и органов у плода, не позволяют плоду набирать излишний вес.
  • Витамин Е. Помогает правильному дыханию малыша, формирует у мальчиков полноценную структуру яичников. В целом, налаживает гормональный фон ребенка.
  • Витамины А, Д и К. Борются с дефектами внутриутробного развития, улучшают лактацию и препятствуют поражению сосудов.
  • Кальций. Нормализует работу почек и надпочечников, способствует полноценному формированию мышечной массы, улучшает работу кровеносной системы. Самая основная задача кальция – сформировать крепкий скелет и зубы у будущего ребенка.
Читайте также:  Как ухаживать за грудью во время беременности?

В целом, на здороье женщины в положении оливковое масло оказывает следующее влияние:

  • Помогает укрепить иммунитет снизить уровень избыточного холестерина.
  • Улучшает деятельность сердечно-сосудистой системы.
  • Нормализует работу пищеварительного тракта, уменьшая риск возникновения запоров.
  • Не допускает растяжек на теле.
  • Позволяет избавиться от сухости кожи и ломкости волос.
  • Повышает эластичность слизистых оболочек, снижая риск появления травм во время родов.

Все эти качества присущи оливковому маслу только при его умеренном потреблении. Если же норма употребления будет выше, чем организму нужно, то эффективность будет иметь обратный процесс. Например, может расстроиться пищеварение и появиться рвота с поносом. Большое количество маслянистой жидкости в организме может привести к повышенной секреции желчи и к продвижению конкрементов в желчный проток или печень.

Важно! Излишки масла могут влиять на обезвоживание организма, привядя к тонусу матки. Средство действует как желчегонное, поэтому при желчекаменной болезни его пить нельзя.

В некоторых случаях даже небольшое количества оливкового масла может привести к его непереносимости. Это связано с индивидуальными особенностями организма будущей мамочки. Конечно, при такой реакции данное средство применять нельзя ни в каких количествах.

Особенности наружного применения оливкового масла при беременности:

– от растяжек на теле

В качестве косметологического средства оливковое масло зарекомендовало себя не только в качестве употребления в пищу, ну и как средство для наружного применения. Идеальным вариантом от растяжек на теле, что является очень актуальным после родов, является смазывание проблемных мест. Профилактика растяжек также эффективна.

Содержащийся в масле витамин Е лучшим образом воздействует на кожу и верхний слой эпидермиса, питает и увлажняет клетки, препятствут потере тонуса.

Лучше всего растирать масло на чистую сухую кожу массирующими мягкими движениями. Особое значение следует уделять поверхности живота, бедер и груди. Достаточным количеством процедур является двухразовая массажная манипуляция после теплого и контрастного душа.

После беременности все растянувшиеся места можно смазывать чаще, при этом нужно хорошо растирать все труднодоступные места.

– уход за кожей

Если у будущей мамы имеются проблемы с кожей, например, недостаточная эластичность эпидермиса и огрубевшая структура некоторых частей тела, то устранить проблему достаточно тяжело. Но свести к минимуму заметную часть дефекта с легкостью можно. Хорошо протирать массажными движениями себе грудь, живот, бедра, локти, коленки и другие участки тела.

Излишки масла после продолжительных манипуляций удаляют бумажными полотенцами или сухими салфетками. Только ежедневное употребление подобным образом оливкового масла позволит глубоко увлажнить кожу, повысить уровень выаботки коллагена и ускорить регенерацию клеток.

Такое средство отлично справляется с сухостью кожи, кожным зудом и шелушением, которые зачастую беспокоят будущих мам. Во время беременности можно использовать полезнейшие маски для лица. При излишней сухости кожи хорошим рецептом служит следующий:

  • смешать по 1 ст.л. творога и жидкого масла;
  • дать настояться при комнатной температуре, чтобы средство было комфортным для кожи;
  • на 15 мин. нанести на кожу, слегка массируя безымянными пальцами по контурам лица;

Чем полезно оливковое масло при беременности для матки

Оливковое масло содержит большое количество кислот. Оно содержит олеиновую кислоту. Эта кислота оказывает влияние на рост волос, ногтей, состояние кожи, работу сердца и состояние сосудов. Если нет противопоказаний и индивидуальной переносимости, то оливковое масло можно употреблять в пищу или наружно во время беременности.

Масло используют для беременными женщинами для улучшения эластичности матки. Если женщина беременна первым ребенком, то матка имеет небольшой размер. По мере роста плода, она увеличивается в размерах.

Чтобы избежать разрывов матки во время родов, беременным прописывают оливковое масло. Его можно принимать внутрь или же делать массаж промежностей, используя масло.

Оливковое масло поможет придать эластичность матке. Этот орган является эластичным и мягким, поэтому масло может подействовать на него благоприятно. Масло поможет перенести роды безболезненно, так как матка сможет легко раскрыться.

Применять оливковое масло во время беременности, чтобы оказать влияние на матку можно несколькими способами:

  • Добавлять его в пищу;
  • Пить натощак;
  • Наружно (использовать во время массажа).

Нельзя пить масло натощак во время беременности на ранних или поздних сроках. На раннем сроке беременности, прием масло может спровоцировать выкидыш. А на позднем сроке – преждевременные роды.

Оливковое масло – польза и вред, как принимать

Ещё до нашей эры было известно, что оливковое масло полезно. Считается, что родина оливы – Египет, а затем она была переправлена с помощью купцов в Грецию, Италию, Испанию.

1 Польза оливкового масла

  • Самым полезным оливковым маслом считается нерафинированное масло 1-го холодного отжима, на этикетке оно обозначается Extfe Virgin Olive Oil.
  • Оливковое масло богато мононенасыщенными жирными кислотами, в частности олеиновой кислотой, которая снижает уровень вредного холестерина и ускоряет обмен веществ в организме.
  • Олеиновая кислота, антиоксиданты и витамины E в масле подавляют рост злокачественных опухолей, особенно это касается груди.
  • Регулярно употребляя оливковое масло, наши сосуды делаются эластичными.
  • Линолевая кислота, находящаяся в масле, заживляет ожоги и раны, улучшает зрение, поддерживает тонус мышц.
  • Жирная кислота Омега-3 помогает в работе сердцу и сосудам.
  • Оливковое масло натощак также помогает похудеть, поскольку оно снижает аппетит, и если следить за своим питанием, не переедать, то похудеете в короткий срок.
  • Оливковое масло натощак улучшает самочувствие беременных женщин, но прежде нужно посоветоваться с врачом.

2 Как применять оливковое масло

  • Чтобы нормализовать давление, улучшить работу кишечника и желудка, укрепить иммунитет, снизить вредный холестерин, оливковое масло нужно пить натощак. Масла достаточно принять 1 чайн. ложку, запив водой комнатной температуры.
  • Если вы страдаете повышенной кислотностью желудочного сока, тогда запивать масло нужно водой со свежевыжатым лимонным соком (небольшое количество).
  • Восточным эликсиром молодости считается смесь из жидкого меда, лимонного сока и оливкового масла в соотношении 4:2:1. Его принимают по утрам по 1 чайн. ложке.
  • Через 3 месяца лечения маслом улучшается работа желудка при язвенной болезни, человек избавляется от запоров и геморроя.
  • Оливковое масло вместе с жирным творогом (2:1), если сделать из него маску, оказывает омолаживающее действие.
  • Заболевания печени могут быть причиной ухудшения состояния при приеме оливкового масла. Прежде чем масло употреблять, посоветуйтесь с врачом.
  • Есть люди, у которых индивидуальная непереносимость оливкового масла. В таком случае масло принимать нельзя.

Не было никакого сомнения, что оливковое масло полезно, но теперь мы знаем больше о нем.

Похожие:

  • Здоровье, Правильное питание
  • Гематоген – польза и вред
  • 791

Масло оливы в косметологии

Оливковое масло идеально подходит человеческой коже. Постоянно применяя его, избавляются от мелких морщин и предупреждают появление новых. Косметологи признают оливковый жир универсальным средством для ухода за лицом, волосами и телом. Нерафинированное масло оливы — лучший помощник красавиц, потому что:

  • не образует на коже плёнку;
  • не закупоривает поры;
  • не сушит, а увлажняет.

Для кожи лица

Масло оливы питает, защищает, тонизирует сухую и нормальную кожу. При жирной коже не стоит им пользоваться часто. Перед применением масок лицо тщательно очищают. Чтобы увлажнить кожу после умывания, наносите слегка подогретое масло на лицо, включая зону под глазами. Через 15 мин. протрите кожу салфеткой. При необходимости умойтесь тёплой водой. Но всё хорошо в меру. Не применяйте масло на ночь дольше 3 недель подряд. Делайте перерывы на 6 недель.

Наносить масло будет приятней, если подогреть его на водяной бане

Несмотря на жирную консистенцию, масло впитывается в кожу без следа через 3 минуты.

Масло оливы в косметологии

Если кожа иссушена, воспалена порадуйте её увлажняющей маской.

Ингредиенты:

  • масло оливы — 1 ст. л.;
  • кашица банана и огурца — по 1 ст. л.

Смешайте пюре с маслом и нанесите на лицо. Через 20 мин. смойте.

При дряблой и морщинистой коже рекомендуется подтягивающая маска.

Ингредиенты:

  • творог — 1 ч. л.;
  • оливковое масло — 1 ст. л.;
  • мёд — 1 ч. л.

Соедините компоненты, нанесите на кожу лица и шеи на 30 мин. Затем смойте. Чтобы эффект стал заметен, маски применяют курсом из 7 сеансов с интервалом в 3 дня.

Если требуется устранить чёрные точки и прыщи, примените очищающую лечебную маску.

Ингредиенты:

  • белая глина — 1 часть;
  • масло оливы — 2 части;
  • эфирное масло розмарина или чайного дерева — 2 капли.
Масло оливы в косметологии

Приготовление:

  1. Разведите глину водой до густой консистенции.
  2. Влейте масла и перемешайте.

Держите состав 30 мин.

После маски с глиной обязательно нанесите увлажняющий крем

Если нужно снять макияж, можно удалить его с помощью ватного диска с маслом. Но для очищения этого недостаточно. Остатки масла придётся побыстрее смыть тёплой водой. Чтобы удалить с лица макияж, лучше использовать специальные гидрофильные масла для умывания. Ведь масло оливы слишком быстро впитывается, унося в глубокие слои кожи остатки косметики.

Оливковые жиры хорошо заживляют потрескавшиеся губы. В ветреную погоду масло защитит их от высыхания.

Если нет под рукой солнцезащитного крема, нанесите на кожу немного оливкового масла, чтобы избежать ожогов.

Маски с маслом оливы — видео

Для ресниц, бровей, бороды

Вещества оливы ускоряют рост и восстановление волос, укрепляют луковицы. За 2 часа до сна умойтесь и нанесите чистой кисточкой масло на ресницы и брови. Брови покрывают целиком, а ресницы — от середины до кончиков, чтобы не раздражать слизистые оболочки. Если нет аллергии, в следующий раз нанесите масло на всю ночь. Утром промокните излишки салфеткой. Поредевшие ресницы восстанавливают в течение 4 недель. Для профилактики выпадания ресниц достаточно использовать средство 2 раза в неделю.

Оливковое масло приносит бороде шелковистость и блеск, препятствует сухости и ломкости волос. Нанесите на вымытую бороду и укутайте подбородок полотенцем на 30 мин. Оставьте масло на ночь, утром борода станет мягкой и глянцевой.

Масло оливы в косметологии

Борода приобретёт приятный мерцающий блеск благодаря оливковому маслу

Для рук

Кожа кистей всегда нуждается в дополнительном питании и увлажнении. Для этих целей хорошо подходит масло оливы и маски с ним. Перед нанесением состава вымойте руки с мылом. Держите маску 20 мин., затем смойте.

  1. Отбеливающая: смешайте нарезанную кожуру 1/2 лимона, 2 ст. л. творога, по 1 ст. л. настоя зелёного чая и оливкового масла.
  2. Увлажняющая: соедините измельчённый геркулес с маслом и сметаной в равных частях.
  3. Для повышения упругости: взбейте желток и добавьте 2 ст. л. масла.
  4. От трещин: к 2 ст. л. тёртой свежей моркови добавьте по 1 ст. л. масла и сливок.

Для укрепления ногтей раз в неделю рекомендуются ванночки. Налейте подогретое масло в удобную ёмкость и опустите туда пальцы. Держите, пока средство не остынет. Затем помассируйте руки и дайте остаткам впитаться.

Польза и вред продукта при беременности

Оливковое масло показано во время беременности. В данном нем кладезь пользы как для матери и плода:

  • способствует правильному формированию тканей ребеночка и его мозга;
  • укрепляет плаценту и снижает риск ее отслойки;
  • избавляет от усталости;
  • содействует формированию нервной системы малыша;
  • не дает образоваться запору, мягко воздействуя на кишечник и стимулируя его деятельность.

Продукт используют в косметологии — с его помощью можно предотвратить появление растяжек на коже и минимизировать уже появившиеся дефекты. Для этой цели нужно дважды в день после принятия водных процедур втирать в проблемные зоны оливковое масло.

При грудном вскармливании продукт разрешается употреблять в нормированных количествах. Он восстановит силы и физическое здоровье после родов, ускорит заживление разрывов и прочих повреждений кожного покрова, станет катализатором нормализации веса.

Оливковое масло полезно и для ребенка:

  • предотвращает развитие атеросклероза и гиперхолестеринемии;
  • положительное действие масла на гепатобилиарную систему младенца делает продукт важнейшей составляющей рациона матерей недоношенных деток, а также — для малышей с недугами поджелудочной железы и почек;
  • благоприятно влияет на рост и развитие ребенка, минерализует костную ткань и содействует развитию мышц.

Поваренная соль

Чтобы лечить насморк дома, беременной женщине можно использовать солевой раствор. Это средство продается в аптеке (0,9% раствор натрия хлорида, Аква Марис, Физиомер) или готовится самостоятельно. Потребуется:

  • вода кипяченая (охлажденная до комнатной температуры) — 1 литр;
  • соль поваренная без примесей (лучше мелкого помола) — 1 чайная ложка.

Смешайте ингредиенты в чистой посуде. Возьмите небольшую спринцовку (или, как ее часто называют, медицинскую грушу), наберите в нее средство. Если спринцовки под рукой не оказалось, подойдет шприц без иглы. Затем выполните несколько последовательных действий:

  1. Наклонитесь над емкостью, куда будет выливаться раствор вместе со слизью (например, над ванной).
  2. Введите наконечник в правую или левую ноздрю, не царапая при этом слизистую оболочку.
  3. Аккуратно, без излишнего давления, впустите в нос раствор — он должен выливаться через вторую ноздрю, может частично попасть в рот.
  4. Промойте обе ноздри по очереди.

Температура раствора для промывания носа при беременности должна быть приближена к показателям температуры тела.

Недостаток промывания — это риск развития отита. Процедура проводится, если носом можно дышать, пусть с трудом — и есть много слизи, которую нужно удалить. Однако если полость носа буквально забита выделениями, наблюдается выраженный отек, дополнительное давление, создаваемое спринцовкой и жидкостью, может привести к попаданию инфицированной слизи в слуховую трубу. Поэтому промывать полностью заложенный нос ни в коем случае нельзя, осложнения куда опаснее простудного насморка. В таком случае есть два пути:

  • отказаться от промывания совсем, вводить раствор в нос только в виде капель;
  • использовать перед промыванием местное сосудосуживающее средство.

Поскольку сосудосуживающие средства являются фармакологическими препаратами, применения которых женщины пытаются избежать, используя народные лекарства, такой способ подойдет не всем. Кроме того, нельзя исключать вероятность наличия гипертрофии слизистой оболочки, полипозных разрастаний — промывание при этом лучше исключить.

Чтобы лечение ринита при беременности в случае простуды было безопасным, лучше всего обсудить применение народных рецептов с врачом. Развитие осложнений насморка не обойдется без назначения фармакологических препаратов. Кроме того, не всегда просто отличить простудный насморк от неинфекционного, требующего совершенно иного терапевтического подхода.

Источник

Диатез у детей

Смешать 1 часть пихтового масла и 3 части оливкового масла с добавлением витамина С. Смазывают пораженные участки кожи. Курс лечения 7-10 дней.

Давать оливковое масло натощак ребенку можно, но в малых количествах, постепенно увеличивая дозу: начиная с 6-7 месяцев допускается вводить продукт в рацион питания ребенка. Чтобы проверить реакцию, нужно добавить несколько капель в еду, например, овощное пюре, суп, кашу, не подвергая в дальнейшем тепловой обработке.

Начальная доза для 6-месячного ребенка – примерно 1-2 мл (несколько капель). После года можно увеличить количество до 3 мл (половина чайной ложки). Часто на полках магазина встречается «детское» оливковое масло, однако этот растительный продукт не классифицируется по принципу «детское» и «взрослое».

  • Применение масел для похудения
  • Лимон и мед для похудения: рецепты напитков
  • Как пить льняное масло для похудения или очищения организма — польза и вред, дозировка в ложках или капсулах

Разница между оливками и маслинами

Оливки и маслины — это плоды одного дерева. Вопреки частому мнению, что это разные сорта. Также ошибочно, что темными маслины становятся в результате их маринования.

На самом же деле, незрелые зелёные плоды называют оливками. Они имеют кислый и ярко выраженный вкус. Спелые же плоды оливкового дерева называют маслины. Они темные, сочные и маслянистые. Собственно и название они получили из-за того, что делают из них масло.

Но это не все разновидности оливок. Насчитывают более 60 видов оливковых деревьев. И не все из них съедобные.

Различаются плоды и по размеру. Крупные обычно продают с косточками и цена на них выше.

Мелкие ягоды — дешевле, часто их маринуют с начинкой – креветками, огурчиками, анчоусами. Можно ли такие оливки при беременности? Лучше отдать предпочтение цельным ягодам, без лишних добавок.

КЛЕВЕР - портал о хорошем самочувствии